کوکی های مخملی را می توان در انواع شکل ها آماده کرد.

بعلاوه این کوکی های فانتزی می توانند انتخاب مناسبی برای جشن های تولد یا میهمانی های کوچک و بزرگ باشند. در ادامه این مقاله ما برای شما طرز تهیه انواع مختلفی از این کوکی های تزیینی را آماده نموده ایم.

طرز تهیه کوکی مخملی قلبی؛ ایده آل برای مهمانی ها

برای تهیه کوکی مخملی قلبی شما به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:

کره	4/1 پیمانه
تخم مرغ	2 عدد
آرد	1 و 3/1 پیمانه
پودر قند	نصف پیمانه
بیکینگ پودر	1 قاشق چای خوری
وانیل	1 قاشق چای خوری
نمک	4/1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو	3 قاشق غذاخوری
شکر	3/2 پیمانه
رنگ مجاز خوراکی قرمز	به مقدار لازم

مقدار کالری در هر 100 گرم	437
زمان آماده سازی	4 ساعت و 30 دقیقه
زمان لازم برای پخت	20 دقیقه
تعداد نفرات	6نفر

تهیه کوکی مخملی قرمز؛ قدم به قدم

1. ابتدا کره را برای مدتی بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد. سپس آن را در ظرفی با شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

2. تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید تا یکدست گردد.

3. حالا آرد، نمک، رنگ خوراکی، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. سپس روی خمیر را سلفون بکشید و برای 4 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

5. فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را بین دو پلاستیک با وردنه صاف کنید و بعد با قالب های قلبی شکل یا هر شکل دیگر کوکی ها را برش بزنید. سپس آن ها را در پودر قند بغلتانید و سپس در سینی فر قرار دهید.

6. سینی را داخل فر قرار دهید و پس از 15 الی 20 دقیقه کوکی ها را از فر خارج کنید.

طرز تهیه کوکی شیشه ای؛ شیرینی محبوب پیر و جوان

کوکی شیشه ای یکی دیگر از انواع کوکی هاست که می توانید برای مناسبت های مختلف و یا برای بچه ها تهیه کنید.

شما برای تهیه کوکی شیشه ای به این مواد اولیه احتیاج دارید:

کوکی های فانتزی تنوع زیادی دارند.

آرد چند منظوره	3 فنجان
شکر	1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ	2 عدد
کره آب شده	1 پیمانه
عصاره وانیل	1 قاشق چای خوری
نمک	4/1 قاشق چای خوری
آبنبات رنگی	به مقدار لازم

مقدار کالری در هر 100 گرم	420
زمان آماده سازی	1 ساعت و 30 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 دقیقه
تعداد نفرات	5نفر

مراحل تهیه کوکی شیشه ای

1. ابتدا آبنبات های رنگی را به صورت جداگانه در نایلون قرار دهید و آن ها را خورد کنید.

2. کره، شکر و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت گردد.

3. حالا تخم مرغ ها و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

4. در این مرحله همزن را روی دور کند قرار دهید و آرد را آرام آرام به مخلوط بیفزایید.

5. هم زدن خمیر را تا زمانی که کاملاً یکدست گردد و به دست نچسبد ادامه دهید.

6. سپس آن را به شکل مستطیل درآورید و داخل پلاستیک بپیچید و در یخچال قرار دهید تا برای 1 ساعت استراحت کند.

7. خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را به یاری وردنه به ضخامت 1 سانتی متر درآورید. سپس با استفاده از قالب شکل دار خمیر کوکی را برش بزنید. اضافه خمیر را نیز دوباره صاف کنید و قالب بزنید.

8. سپس از یک قالب کوچک تر برای خالی کردن وسط کوکی ها بهره ببرید. این قالب می تواند شکلی مشابه با قالب اول داشته باشد و یا متفاوت باشد.

9. حالا کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید و کوکی ها را درون آن بچینید و سپس آبنبات های خرد شده را وسط کوکی ها بریزید و آن ها را به داخل یخچال انتقال دهید.

10. پس از 20 دقیقه آن ها را از یخچال خارج کنید. فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی را داخل فر قرار دهید.

11. برای پخته شدن کوکی ها و آب شدن آب نبات ها به زمانی حدود 15 دقیقه احتیاج است.

12. بعد از اینکه کوکی ها را از فر خارج کردید تا زمان سفت شدن آبنبات های رنگی به کوکی ها فرصت دهید تا در همان سینی فر سرد شوند. سپس آن ها را از سینی بردارید و داخل ظرف بچینید.

کوکی شیشه ای برای بچه ها انتخاب مناسبی است.

طرز تهیه کوکی با رویال آیسینگ

معمولا کوکی های شکری را با رویال آیسینگ تزئین می نمایند. چون هم چهره بسیار زیبایی پیدا می نماید و برای پذیرایی گزینه خوبی محسوب می گردد و هم بسیار ترد و خوشمزه است. پس همراه ما باشید تا طرز تهیه این کوکی خوشمزه را مرحله به مرحله با یکدیگر پیش ببریم.

شما برای تهیه رویال آیسینگ به مواد زیر احتیاج دارید:

تخم مرغ	1 عدد
آب لیمو	چند قطره
وانیل مایع	1 قطره
پودر قند	1 پیمانه

مقدار کالری در هر 100 گرم	463
زمان آماده سازی	15دقیقه
زمان لازم برای پخت	احتیاجی به پخت ندارد
تعداد نفرات	5نفر(برای 20 کوکی)

طرز تهیه رویال آیسینگ مرحله به مرحله

1. یک عدد سفیده تخم مرغ را داخل یک ظرف بریزید و آن را با همزن حدود 3 دقیقه هم بزنید تا حالت فوم پیدا کند.

2. سپس چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید .

3. در این مرحله، پودر قند 3 بار الک شده را کم کم به مخلوط اضافه کنید و آن را هم بزنید تا مخلوطی غلیظ و کرمی به دست بیاید.

4. به تعداد رنگ هایی که قصد دارید بسازید کاسه آماده کنید و مقداری از آیسینگ را به همراه رنگ خوراکی در آن ها بریزید.

5. سپس هر آیسینگ را به یک قیف منتقل کنید و انتهای آن را گره بزنید تا آیسینگ خشک نگردد.

حالا می توانید کوکی های خود را تزئین کنید. فقط در نظر داشته باشید پس از تزئین کردن اجازه دهید تا کوکی ها برای مدتی روی میز بمانند تا آیسینگ خوب خشک گردد.

طرز تهیه کوکی کریسمس با چند ایده هیجان انگیز و تزیین با رویال آیسینگ

کریسمس یکی از مناسبت هایی است که هر سال در بسیاری از کشورها جشن گرفته می گردد. به همین دلیل کوکی هایی با طرح کریسمس هم در این جشن ها به وفور پیدا می گردد. شما می توانید با استفاده از طرز تهیه رویال آیسینگ و دستور زیر، کوکی های مناسب برای کریسمس را آماده کنید.

آرد	3 پیمانه
بیکینگ پودر	1 قاشق چای خوری
نمک	نصف قاشق چای خوری
کره	نصف پیمانه
شهد شکر	3/1 پیمانه
وانیل	1 قاشق چای خوری
تخم مرغ	1 عدد

مقدار کالری در هر 100 گرم	439
زمان آماده سازی	1 ساعت و 40 دقیقه
زمان لازم برای پخت	15 دقیقه
تعداد نفرات	6نفر

مراحل تهیه کوکی کریسمسی در خانه

1. برای تهیه کوکی ابتدا شکر و کره را با همزن مخلوط کنید و بعد وانیل، تخم مرغ و شهد شکر را به آن اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید.

2. حالا خمیر را داخل پلاستیک بپیچید و به یخچال منتقل کنید و اجازه بدهید تا 1 ساعت در یخچال استراحت کند.

3. بعد از یک ساعت خمیر را از یخچال خارج کنید روی سطح آن را آرد بپاشید و با وردنه آن را به ضخامت 1.2 سانتی متر درآورید.

4. در این مرحله با استفاده از قالب یا ابزار مخصوص برش کوکی، شما می توانید شکل های متنوع مخصوص کریسمس مانند درخت کریسمس، آدم برفی، گوزن و غیره را برش بزنید.

5. سپس کوکی ها را برای 8 تا 10 دقیقه درون فر قرار دهید تا پخته شوند. بعد از خارج کردن آن ها از فر، برای 30 دقیقه به آن ها زمان بدهید تا خنک شوند.

حالا با استفاده از رویال آیسینگ می توانید رنگ های مورد نظرتان را تهیه کنید و کوکی های کریسمس را تزئین کنید.

کوکی ولنتاین؛ یک شیرینی برای عاشقان

برای تهیه کوکی ولنتاین شما می توانید از دستور کوکی کریسمس بهره ببرید و فقط قالب ها را مناسب با فضای ولنتاین انتخاب کنید. قلب و خرس از شکل های رایج برای تزئین کوکی های ولنتاین است و شما می توانید پس از پختن و برش زدن کوکی ها، با استفاده از رویال آیسینگ آن ها را تزئین کنید.

همین کار را می توانید برای کوکی های عروسکی نیز انجام دهید. این کوکی ها برای جشن تولد بچه ها انتخاب مناسبی است. شما می توانید با استفاده از دستور گفته شده برای کوکی کریسمس و رویال آیسینگ، کوکی های متنوع و رنگارنگی را برای جشن تولد کودکتان آماده کنید.

برای تزئین کوکی های ولنتاین می توان از رویال آیسینگ استفاده کرد.

و در آخر؛ کوکی های فانتزی برای تمام سلیقه ها

در این مقاله ما به طرز تهیه انواع کوکی های فانتزی پرداختیم. شما با مطالعه این مقاله می توانید برای مناسبت های مختلف کوکی های متنوعی را آماده کنید و در مهمانی ها و جشن های پیش رو در کنار عزیزانتان از طعم این کوکی ها لذت ببرید. بعلاوه شما می توانید پس از مطالعه این مقاله، سری به تهیه کوکی با تکه های شکلات خوشمزه و مجلسی بزنید و دستور تهیه یکی از محبوب ترین کوکی های جهان را مشاهده کنید.

اگر هم هوس این شیرینی های خوشمزه را نموده اید اما حوصله و انرژی لازم برای درست کردن آنها را ندارید، می توانید به راحتی با چند کلیک ساده با خرید آنلاین شیرینی، شیرین محبوبتان را سفارش دهید و چند دقیقه بعد درب منزل تحویل بگیرید. امیدوارم که از خواندن این مقاله لذت برده باشید و دستور تهیه های ذکر شده به کارتان بیاید.

منبع: اسنپ فود